信州木曽発 小池スタッフからの旬情報いろいろ

2011年9月アーカイブ

コーンスープ

コーンスープ
 

今年の夏も ご近所の農家の方から はね出し(出荷できないキズ物など。ちょっと 虫に喰われてしまったり 傷の部分を除けば充分頂けます。)をいただきコーンスープを造りました。いつもは普通の塩で味を整えますが今回は塩糀でやってみました。美味しい!西洋料理にもバッチリあいます。大好きな黒胡椒をいれてご機嫌な一品が出来ました。

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