信州木曽発 小池スタッフからの旬情報いろいろ

2012年1月アーカイブ

塩糀で いなり寿司

塩糀で いなり寿司
 

合わせ酢に入れる塩は塩糀。糀の粒が入っていても ご飯と混ぜますから ぜんぜん気になりません。いなり寿司はみんな大好き。塩糀はお正月のお雑煮や 寒い夜の鍋料理に大活躍。糀のチカラを借りて 今年も 食事造り楽しみましょうね。小池糀店は今 毎日糀造りに大忙し。糀でスルメや魚 肉を漬けて冬の味覚を味わってる方々がおられるんですね。1月1日の夕方 当社がテレビに出ました。坂東えいじさん 中日の高木監督 久本さん スピードワゴンの方々が 糀をつくりにいらしてくださったんです。皆様も ぜひお出かけください。今年もどうぞよろしくお願いします。

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