信州木曽発 小池スタッフからの旬情報いろいろ

谷中の「茶遊亭カフェ」甘酒と抹茶のデザート

この度、当店の甘酒を取引していただいている、東京は日暮里の谷中にある、「茶遊亭カフェ」さんへお邪魔させていただきました。創業して80年以上の老舗でお茶の専門店です。今ではお茶や抹茶をはじめ和風の軽食もできるカフェになっています。社長の舎人さんは気さくながら食に対してひたむきな方でした。「私どもは、お茶にしても何にしても本物しか使いません。その代り本気で造っていただいた素材に対して本気で向き合います。どれだけそれぞれの素材を一番引き立てるかという事に真剣に取り組んでいます」とおっしゃった通り、写真の甘酒と抹茶とあんこのカップは逸品でした。抹茶はふんわりとしていて風味よく、あんこはすっきりとしていて後味のいいものでした(伺えば近所のたいやき屋さんから仕入れているそうです)それぞれおいしいのですがMIXさせた時の絶妙なバランスと調和が素晴らしい。茶遊亭さんの本気度を感じる瞬間でした。「小池さんの甘酒は素晴らしい!こんなにすっきりした甘酒は初めてです」とおっしゃっていただいた感謝と、私どもの甘酒をこんなに素晴らしくアレンジしていただいた感謝と、本当に幸せな気持ちにさせていただきました。

 

伺った時が週末のお昼時だったこともあってか、ひっきりなしにお客さんがいらしていました。店内の活気にまた楽しい思いをさせていただきました。

 

 

 

皆様もぜひ機会がありましたら訪れてみてください。夏場はこだわりのかき氷があるそうです。そして、谷中めぐりなどをしてみてはいかがでしょう。昔ながらの下町情緒をたっぷり味わうことが出来ると思います。本当に情緒のある町でした。日暮里下車徒歩5分です。http://chayu-tei.jp/

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