天然醸造 小池の糀味噌
新発売!味噌せんべい
ピリカラ糀
  • 木曽の夏の素敵なイベント (小池Web通信 09月02日)
    木曽は9月になると、もう秋風です。木々の葉っぱも少し色づいて見えます。 小...
  • 天地返しを地域新聞がニュースにしてくれました (小池Web通信 08月17日)
    木曽ホームタウン紙が天地返しの取材に来てくれました。素敵な記事にしてくれまし...
  • チチタケと茄子の炒め物 (小池Web通信 08月17日)
    この時期、木曽では「チチタケ」というキノコが出ます。チチタケと茄子を甘辛く炒...
  • 甘酒レクチャー (小池Web通信 08月12日)
    先日、木曽町保健補導員会研修で唐沢尚之が甘酒の講座をさせてもらいました。「き...
  • 横山タカ子先生講演会より (小池Web通信 05月23日)
    木曽町で、料理研究家の横山先生の講演をお聴きしました。味噌がいかに体に良いか...
  • 小池の味噌ジェラード (小池Web通信 04月30日)
    ゴールデンウィークで観光客が並んで待っている田口氷菓店で、今、一番人気は田中...
  • 蔵開き (小池Web通信 04月21日)
    今年も酒蔵、七笑さんと中乗さんと弊社で蔵開きのイベントをやりました。木曽は桜...
  • 「雪灯りの散歩路」 (小池Web通信 02月04日)
    「この冬は暖かいね。」と言っていた木曽に、やっと木曽らしい寒さがやってきまし...
  • 「雪灯りの散歩路」 (小池Web通信 02月04日)
    「この冬は暖かいね。」と言っていた木曽に、やっと木曽らしい寒さがやってきまし...
  • 青峰高校三年生来社 (小池Web通信 10月19日)
    今日は朝早くから木曽青峰高校の三年生20人ほどで発酵の勉強に来てくれました。...

信州木曽 発酵の歌

木曽の自然と時間が育む 天然醸造こうじ味噌

 →  小池の味噌造り

 →       お味噌はすごい
 →  お味噌の歴史

 →     お味噌レシピ

 →   人気商品!小池の味噌せんべい

 →    新発売!ピリカラ糀

変わらぬ手作業,手間をかけて強い糀を育てる

 →  小池の糀造り

 →  発酵食品のパワー:糀研究室

 →   糀レシピ

 →   小池の甘酒

 →  健康甘酒パワー


タグクラウド

  • フィード 購読する

タグクラウド