ウドざんまい

ウドの届く嬉しい季節。てんぷらは塩糀にコショウのタレで食べてみてください。きんぴらはオリーブオイルで炒めで塩糀で味付け。卵焼きも砂糖と塩糀で。塩糀が皆様にも定着してお使え頂けてるの本当に感謝です。写真の緑の物はコシアブラ。木曽ではよく見かける山菜です。

長野県木曽郡木曽町福島明治十二年創業　こうじ味噌・糀・甘酒・味噌煎餅を製造販売天然醸造自然の味を守り続けます