信州木曽発 小池スタッフからの旬情報いろいろ

2012年5月アーカイブ

離乳食に甘酒

離乳食に甘酒
 

離乳食を始めたひ孫を抱く上村末海。年の差はなんと96。8ヶ月になるひ孫も美味しそうに甘酒を飲んでました。甘酒にはビタミンが豊富に含まれてます。とくに不足しがちな細胞の再生や脂肪の代謝などにかかわる栄養素ビタミンB2も甘酒にはばっちり。ホントに赤ちゃんから年寄りまで どなたにでもおすすめしたい「飲む点滴」です。美味しく飲んで元気って嬉しいですね。

スローフード木曽

スローフード木曽
 

スローフード木曽の総会に出席させていただきました。総会後 山菜の効用などを講師の先生に教えていただき 私達の体に旬の山菜がとてもいい事や [タラのめ]が糖尿に効くことなど 興味深いお話しをお聞きしました。最後に当社の糀を使った生地で山菜をのせたピザをみんなで造っていただきました。とても有意義なひとときでした。上村

金環食web用.jpg当初は天気が芳しくないとの予報でしたが、運よく快晴。7時過ぎから当店の屋上から観察を開始して写真も撮れました。その瞬間は少し肌寒くなって薄暗くもなりました。いつも見慣れている山々の風景も少し違う感じに見えました。とても珍しい現象を木曽で見られてよかったなあとじわじわと感じています。金環食ちょっとかけweb用.jpg

美味しかった!

美味しかった!

こんなにキレイに食べてくれました。犬山中学の皆様 また木曽にいらしてください。

 

糀造りを頑張って一時間ほどの体験後の犬山中学の皆様が食べてるのは当社 唐沢尚之が 昨夜心を込めてつくった 小芋の煮っころがし。甘酒も皆様初めて飲んだそうです。芋も甘酒もスプーンでキレイに食べてくださいました。楽しい5月のイベントでした。歴史の お若い先生もいらして頂きました。皆様、ご苦労様でした。また来年も 元気な後輩を送ってくださいね。

犬山中学の皆様

犬山中学の皆様

5月17日 可愛い五人の中学生が犬山から来て下さいました。工場見学後 糀部屋で汗をかきながら糀造り体験。明るい笑い声で糀部屋が賑やかです。

ウドざんまい

ウドざんまい

ウドの届く嬉しい季節。てんぷらは塩糀にコショウのタレで食べてみてください。きんぴらはオリーブオイルで炒めで塩糀で味付け。卵焼きも砂糖と塩糀で。塩糀が皆様にも 定着してお使え頂けてるの本当に感謝です。 写真の緑の物はコシアブラ。木曽ではよく見かける山菜です。

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